260Kcal
9 gProteína
24 gCarbohidratos
13 gGrasas
Ingredientes
- Semillas de chía3 cucharadas
- Leche o bebida vegetal200 ml
- Frutos rojos60 g
- Miel o sirope1 cucharadita
Preparación paso a paso
- Mezcla las semillas de chía con la leche o bebida vegetal en un bote o bowl.
- Remueve bien para que no queden grumos y deja reposar 5 minutos.
- Remueve de nuevo y guarda en la nevera al menos 3 horas, o toda la noche.
- Antes de servir, añade los frutos rojos por encima y un poco de miel si lo deseas.
Consejos
- Remueve la mezcla a los 10 minutos de guardarla en la nevera para que la chía no se asiente en el fondo.
- Prepara varios botes a la vez para tener postre o desayuno listo varios días.
- Ajusta la cantidad de líquido si prefieres una textura más o menos espesa.
Variantes
- Añade cacao en polvo a la mezcla para un pudin de chocolate.
- Sustituye los frutos rojos por mango o plátano troceado.
- Añade una capa de yogur griego para un postre más completo.
Preguntas frecuentes
Se conserva bien tapado en la nevera hasta 4 días.
No es lo habitual: el pudin de chía se sirve frío, recién sacado de la nevera.