410Kcal
32 gProteína
34 gCarbohidratos
17 gGrasas
Ingredientes
- Tortillas integrales2 unidades
- Pechuga de pollo200 g
- Aguacate1 unidad
- Lechuga2 hojas grandes
- Tomate1 unidad
- Yogur natural2 cucharadas
- Zumo de lima1 cucharada
Preparación paso a paso
- Salpimienta la pechuga de pollo y cocínala a la plancha 5-6 minutos por cada lado; deja reposar y corta en tiras.
- Machaca el aguacate con el zumo de lima y una pizca de sal.
- Mezcla el yogur natural con un poco de pimienta para hacer una salsa ligera.
- Calienta ligeramente las tortillas para que sean más flexibles.
- Reparte el aguacate, la lechuga, el tomate y el pollo sobre cada tortilla, añade la salsa de yogur y enrolla bien apretado.
Consejos
- Envuelve el wrap en papel film unos minutos antes de cortarlo por la mitad; ayuda a que no se abra.
- Cocina el pollo la noche anterior para montar el wrap en menos de 5 minutos.
- Tuesta ligeramente la tortilla en una sartén seca para que quede más firme.
Variantes
- Sustituye el pollo por atún o garbanzos especiados para variar la proteína.
- Añade unas láminas de pepino para más frescor.
- Usa una tortilla de espinacas o de maíz si prefieres variar el sabor.
Preguntas frecuentes
Sí, pero es mejor añadir el aguacate justo antes de comer para que no se oxide; lleva los ingredientes por separado si tienes que esperar varias horas.
Sí, es una comida completa y bien equilibrada; ajusta el tamaño de la tortilla o la cantidad de aguacate según tus necesidades calóricas.